トマトのパシュミナケーキ
材料(２０cmシフォン型)
| カゴメトマトジュース食塩無添加(190g) | 1/2カップ |
|---|---|
| 薄力粉 | 90g |
| ベーキングパウダー | 小さじ2 |
| グラニュー糖 | 70g |
| 卵黄 | 4個分 |
| 卵白 | 6個分 |
| エキストラバージンオリーブ油 | 1/4カップ |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | ボウルに卵黄、半量のグラニュー糖を入れ、クリーム状になるまで混ぜ、オリーブ油、トマトジュースを加えてよく混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをを加えて合わせる。 |
|---|---|
| 2 | 別のボウルに卵白、残りのグラニュー糖を入れて硬めのメレンゲにし、1/3量をさっくり(1)に混ぜ合わせ、残りも加えて軽く混ぜる。型に流し入れ、170度のオープンで約50分焼く。 |
| 3 | お好みで泡立てた生クリームを添える。 |
エネルギー
1354kcal
タンパク質
42.6g
脂質
69.9g
炭水化物
146.5g
食塩相当量
2.6g
