ねぎとペンネのグラタン
材料(４人分)
| ペンネ | 300g |
|---|---|
| 長ねぎ | 4本 |
| にんじん | 1/2本 |
| セロリ | 1/2本 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 合いびき肉 | 200g |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| ナツメグ(粉) | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| モッツァレラチーズ | 1個 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | ペンネは塩（分量外）を加えた湯で茹でておく。 |
|---|---|
| 2 | 長ねぎは幅5㎜の斜め切り、にんじん、セロリは粗みじん切りにする。モッツアレラチーズは半分に切って薄切り。 |
| 3 | 鍋にオリーブ油を熱し、にんじん、セロリを炒め、合いびき肉、基本のトマトソース、ナツメグを加えて煮込む。塩、こしょうで味をととのえる。 |
| 4 | (1)のペンネ、長ねぎの半量を加え、よく絡ませる。耐熱皿に移し、残りの長ねぎ、モッツァレラチーズをのせて250度のオーブンで約20分焼く。 |
ワンポイントアドバイス
＊ペンネは、海水程度の塩加減の湯で茹でるのがおいしさのコツです。
＊モッツァレラチーズがない場合は、ピザ用チーズなどでもおいしくできます。
＊パスタは２リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
エネルギー
567kcal
タンパク質
25.4g
脂質
20.9g
炭水化物
72.1g
食塩相当量
1.8g
レシピに使われている商品
