豚肉のソース丼

材料(2人分)
豚ばら肉(薄切り) | 150g |
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玉ねぎ | 1/2個 |
しょうが | 1片 |
サラダ油 | 少々 |
(A) | |
カゴメ醸熟ソースウスター | 大さじ4 |
酒 | 大さじ2 |
ご飯 | 2杯分 |
キャベツ(せん切り) | 60g |
かいわれ菜 | 1/2パック |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
作り方
1 | 豚肉は食べやすい長さに切る。玉ねぎは繊維に垂直に1㎝幅に切る。しょうがはせん切りにする。かいわれ菜は根元を切り落とし半分に切る。 |
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2 | フライパンに油を熱し豚肉を炒め、玉ねぎとしょうがを加えてさっと炒める。余分な油をふき、(A)を加え、中火にして2~3分煮る。 |
3 | 丼にご飯を盛り、キャベツとかいわれ菜をのせ、(3)を汁ごとかける。 |
ワンポイントアドバイス
*お子様にはとんかつソースで作るとよいでしょう。
*豚肉はお好みの部位で結構です。
エネルギー
678kcal
タンパク質
17.5g
脂質
28.4g
炭水化物
90.9g
食塩相当量
3.1g