焼き春巻き(子どもの日)
材料(４人分)
| ご飯 | 450g |
|---|---|
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 2/3缶 |
| パルメザンチーズ | 大さじ4 |
| スライスチーズ | 4枚 |
| 春巻きの皮 | 8枚 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| うずらのゆで卵 | 4個 |
| （Ａ） | |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1/3缶 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 砂糖 | 少々 |
| カゴメ洗わないで使えるベビーリーフ | 適宜 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 温かいご飯にトマトソース2/3缶分とパルメザンチーズを入れて混ぜる。 |
|---|---|
| 2 | 春巻きの皮を広げ、中央に半分に切ったスライスチーズ、(1)の1/8量をのせて両端から折りたたみ、同量の水でといた小麦粉(分量外)で巻き終わりを止める。 |
| 3 | フライパンに油を熱し、(2)の両面を色よく焼く。 |
| 4 | 皿に盛り、うずらのゆで卵を半分に切って目を作り、こいのぼりに見立てる。 |
| 5 | ベビーリーフを一緒に盛り合わせ、（Ａ）のトマトドレッシングをかける。 |
ワンポイントアドバイス
＊簡単トマトライスを春巻の皮で包んでカリッと焼いたもの。
＊そのままでも美味しく召し上がれますが、子供の日には「こいのぼり」に見立て、しっぽに切り込みを入れ、ケチャップでうろこを描けばおいしく楽しい演出ができます。
エネルギー
473kcal
タンパク質
14.6g
脂質
18.9g
炭水化物
64.4g
食塩相当量
1.6g
