巣ごもりトースト
材料(２人分)
| 食パン(8枚切り) | 2枚 |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| キャベツ | 2～3枚 |
| にんじん | 1/4本 |
| ピーマン | 1個 |
| 塩 | 少々 |
| 白こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| カゴメケチャップハーフ | 適宜 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 食パンは茶わんなどで丸くくり抜いておく。 |
|---|---|
| 2 | 野菜は全てせん切りにし、しんなりするまで油で炒め、塩・こしょうをし、取り出す。 |
| 3 | フライパンを拭きとり、パンを並べ片面を焼く。丸い方は両面焼く。パンを返して(鉄のフライパンの場合は油少々をひく）パンのふちに(2)の野菜をのせ、真ん中に卵をそっと割り入れる。弱火でフタをし、卵が好みの固さになるまで焼く。 |
| 4 | ケチャップをかけていただく。 |
ワンポイントアドバイス
＊野菜は炒めずに、電子レンジで３~４分加熱すれば手軽に作れます。
エネルギー
245kcal
タンパク質
11.8g
脂質
11.7g
炭水化物
25.5g
食塩相当量
1.1g
レシピに使われている商品
