玉ねぎとピーマンのポークチャップ
材料(４人分)
| 豚ロース肉(しょうが焼き用) | 350g |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ピーマン | 2個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| （Ａ） | |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ5 |
| カゴメ醸熟ソースウスター | 小さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ 1/2 |
| 酒 | 大さじ3 |
| 水 | 大さじ 2 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 豚肉は筋を切って2～3つに切り、軽く下味をつける。玉ねぎは繊維と直角に1cm幅に切る。ピーマンも1cm幅に切る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンに油を熱し、豚肉を広げて入れ、ゆすりながら強火で両面を焼き、取り出す。 |
| 3 | 玉ねぎとピーマンを入れ炒め、肉を戻し､(ａ)を加えて全体を煮からめる。 |
ワンポイントアドバイス
＊豚肉はしょうが焼き用を使用するので火の通りが早く、手早く作れます。
エネルギー
298kcal
タンパク質
17.8g
脂質
19.9g
炭水化物
10.7g
食塩相当量
1.6g
