ミートソース
材料(３～４人分)
| カゴメトマトピューレー(200g) | 1本 |
|---|---|
| 牛ひき肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| セロリ | 1/3本 |
| にんじん | 1/3本 |
| にんにく | 1片 |
| 赤ワイン | 1/3カップ |
| コンソメスープの素(固形) | 1個 |
| ローリエ | 1枚 |
| 塩 | 小さじ 1/3 |
| こしょう | 少々 |
| カゴメ醸熟ソースウスター | 小さじ1 |
| バター | 適宜 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| スパゲティ | 400g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 野菜はすべてみじん切りにする。 |
|---|---|
| 2 | 鍋に油とにんにくを入れ、弱火にかけて香りが出るまで炒め、残りの野菜を加えてしんなりするまで炒める。ひき肉を加えパラパラになるまで炒め、ワインを入れてアルコールをとばす。 |
| 3 | トマトピューレー、水1カップ、固形スープの素、ローリエを加えて約15分煮込み、塩・こしょう、ウスターソースで味をととのえ、バターを加える。 |
| 4 | ゆでたスパゲティに(3)をかける。 |
ワンポイントアドバイス
＊お好みで仕上げにパルメザンチーズをふると、一層コクのある美味しさが楽しめます。
＊赤ワインは、酒でも代用できます。
エネルギー
669kcal
タンパク質
26.4g
脂質
22g
炭水化物
95.7g
食塩相当量
1.9g
