牛肉ときのこの簡単トマトクリームシチュー
材料(４人分)
| 牛肉(薄切り) | 300g |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| しいたけ | 6個 |
| しめじ | 1パック |
| ブロッコリー | 1株 |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| 生クリーム | 大さじ4 |
| バター | 大さじ2 |
| コンソメスープの素(固形) | 1個 |
| 赤ワイン | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ1/5 |
| こしょう | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 生しいたけは石づきを取り、2つに切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。ブロッコリーは小房に分けて、塩茹でしておく。 |
|---|---|
| 2 | 牛肉は5～6㎝に切り、塩・こしょうをして、小麦粉をまぶしておく。 |
| 3 | フライパンにバターを熱し、(2)を入れて炒め、色が変わったらきのこを入れてさっと炒める。 |
| 4 | 「基本のトマトソース」、赤ワイン、水１カップと固形スープの素を加え、中火で15～20分煮る。塩・こしょうで味をととのえ、ブロッコリーを加えて、生クリームを入れ混ぜる。 |
エネルギー
278kcal
タンパク質
21.4g
脂質
16.5g
炭水化物
15.2g
食塩相当量
1.5g
レシピに使われている商品
