豚肉の紙包み蒸し

材料(2人分)
豚ロース肉(しょうが焼き用) | 6枚 |
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塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
カゴメトマトケチャップ | 大さじ2 |
しょうゆ | 小さじ2/3 |
キャベツ | 1枚 |
ピーマン | 1個 |
にんじん | 20g |
カゴメトマトケチャップ | 大さじ1 |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
オーブン用ペーパー(30㎝角) | 2枚 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
作り方
1 | 豚肉は、塩・こしょうをふり、トマトケチャップ、しょうゆをもみ込み5分程おく。 |
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2 | キャベツは1㎝幅に、玉ねぎは薄切り、ピーマンは半分に切って種を除き5㎝幅に、にんじんは半月切りにする。 |
3 | 全ての野菜、トマトケチャップ、塩・こしょうを軽く混ぜ合わせる。 |
4 | オーブン用ペーパーを広げ、(2)の半量、(1)の半量を順に広げ、ぴっちりと折りたたむ。残りも同様に包む。 |
5 | 電子レンジ(600W)で5分30秒加熱し、器に盛って紙を広げ、お好みでトマトケチャップをかける。 |
ワンポイントアドバイス
*火を使わず電子レンジで調理ができるので、暑い夏にもぴったりなメニューです。
エネルギー
306kcal
タンパク質
21.3g
脂質
20.3g
炭水化物
10.6g
食塩相当量
1.8g