厚揚げの麻婆豆腐風
材料(２人分)
| 豚ひき肉 | 80g |
|---|---|
| 厚揚げ | 1・1/2枚 |
| 長ねぎ | 1本 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ3 |
| おろししょうが(チューブ入り) | 少々 |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 厚揚げは一口大に、ねぎは白い部分をぶつ切り、青い部分をみじん切りにする。 |
|---|---|
| 2 | 油を熱したフライパンでひき肉を炒め、色が変わったらみじん切りのねぎ、しょうが、豆板醤を加えてさらに炒め、塩・こしょうする。 |
| 3 | 水1カップ、トマトケチャップ、厚揚げ、ねぎ（白い部分）を加えて5分ほど煮て、しょうゆで味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつける。 |
エネルギー
452kcal
タンパク質
27.1g
脂質
32.6g
炭水化物
17.3g
食塩相当量
2.2g
レシピに使われている商品
