簡単！肉団子の甘酢あん弁当
材料(２人分)
| ■肉団子 | |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 卵 | 1個 |
| しょうが(すりおろし) | 少々 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| ■甘酢あん | |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ4 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 玉ねぎはみじん切りにし、レンジで3分加熱しあら熱を取っておく。 |
|---|---|
| 2 | 肉団子の材料をボールに入れ粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。 |
| 3 | (2)を丸め、沸騰した湯に入れ、中まで火が通るまで茹でる。 |
| 4 | <甘酢あん>の材料を混ぜ合わせ、中火にかけ、とろみが出てきたら(3)を合わせる。 |
ワンポイントアドバイス
＊茹でた肉団子は冷凍して保存ができるので、急に必要なときも便利。
エネルギー
386kcal
タンパク質
23.3g
脂質
20.2g
炭水化物
28.2g
食塩相当量
6.4g
