トマトと野菜たっぷりスパゲッティ
材料(４人分)
| カゴメ ラウンドレッド（ﾄﾏﾄ） | 3～4個 |
|---|---|
| なす | 1本（90g） |
| ピーマン | 2個 |
| しめじ | 1パック |
| にんにく | 1片 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ベーコン | 1枚 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| こしょう | 適宜 |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| スパゲティ | 300g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | なすとピーマンはたて８等分、トマトは大きめのくし切りにする。 しめじは石づきを取って小房に分けておく。にんにくと玉ねぎは厚さ２～３ｍｍの薄切りに、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 |
|---|---|
| 2 | 鍋に湯（３～４Ｌ）を沸かし、塩(分量外)を入れてスパゲッティを茹でる。 |
| 3 | フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。 |
| 4 | 香りが立ってきたらベーコンと玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。 |
| 5 | 先ほどの(4)に(1)の野菜を加えて、さっと炒めたら基本のトマトソースを加える。 なすとトマトに火が通るまで約１０分程煮込む。 |
| 6 | 塩・こしょうで味を調え、茹で上げたスパゲッティと和えて出来上がり。 |
ワンポイントアドバイス
＊なすの他、ズッキーニやパプリカ、アスパラ、スナップえんどうなど季節の野菜を取り合わせてどうぞ。
＊パスタは２リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
エネルギー
385kcal
タンパク質
13.3g
脂質
8g
炭水化物
69.5g
食塩相当量
2.4g
