サーモン手まり寿司
材料(１０個（3～4人）分)
| ご飯 | 1合分(300g) |
|---|---|
| 玉ねぎ | 80g |
| カゴメ キッズチェリー（ﾐﾆﾄﾏﾄ） | 6個 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ2 |
| 白ワインビネガー | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| パセリ | 適宜 |
| スモークサーモン | 10枚 |
| 黒こしょう | 適宜 |
| レモン(輪切り) | 適宜 |
| マヨネーズ | 小さじ1 |
| カゴメトマトケチャップ | 小さじ1 |
| カゴメ醸熟ソースウスター | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水気を切る。トマトは細かく刻んでおく。 |
|---|---|
| 2 | ボールに(1)とワインビネガー、ケチャップ、塩、砂糖を入れ混ぜ、温かいご飯を加え混ぜる。扇いで冷ましてからみじん切りにしたパセリを加え混ぜる。 |
| 3 | 10等分にし、１口大に丸めておく。 |
| 4 | 手のひらにラップをおき、サーモンを広げ(3)をのせ茶巾のように絞って丸める。皿に盛り付け、レモンを軽く絞り、半分に黒こしょうをふる。残りの半分にはケチャップ・マヨネーズ・ウスターソースを混ぜたものをかける。 |
ワンポイントアドバイス
＊主婦-1グランプリ第2弾準グランプリ「真」さんのレシピを基に作っています。
エネルギー
277kcal
タンパク質
16.4g
脂質
4.2g
炭水化物
47g
食塩相当量
3.3g
