豚と野菜のピリ辛韓国風炒め
材料(２人分)
| 豚ばら肉(ブロック) | 150g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| トマト | 1個 |
| しいたけ | 2枚 |
| にら | 3~4本 |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 白ごま | 大さじ1/2 |
| ■タレ | |
| コチュジャン | 大さじ1 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ1 |
| しょうが | 1片 |
| にんにく | 1片 |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 豚肉は厚さ2~3mmの薄切りにし、塩・こしょうをふる。 玉ねぎは1cm幅のくし型切り、トマトは8等分のくし型切りにする。 しいたけは4等分、ニラは5cm長さに切る。 しょうが、にんにくはすりおろし、タレの材料を混ぜ合わせておく。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにごま油を熱し、豚肉を並べて労麺を焼く。焼き色がついたら、玉ねぎ、しいたけを加えて炒め、油がなじんだらトマト、タレを加えて炒め合わせる。全体になじんだら、ニラを加えてざっと混ぜ、器に盛って白ごまを散らす。 |
エネルギー
404kcal
タンパク質
14.2g
脂質
30.2g
炭水化物
19.8g
食塩相当量
1.9g
レシピに使われている商品
