えびのトマトクリームシチュー
材料(５皿分)
| えび | 中10尾 |
|---|---|
| じゃがいも | 中2個 |
| にんじん | 中1/2本 |
| 玉ねぎ | 中1個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ブロッコリー | 1/2株 |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| ホワイトシチュールウ | 5皿分 |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| 水 | 700ml |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | えびは背ワタをとって殻をむき、野菜はひと口大に切る。 ブロッコリーは小房にわけ、茹でておく。 |
|---|---|
| 2 | 鍋に油を熱してえびを炒め、色が変わったらいったん取り出す。 同じ鍋でブロッコリー以外の野菜をさっと炒め、水700mlを加える。 沸騰したら、弱火で10～15分野菜がやわらかくなるまで煮る。 |
| 3 | いったん火をとめてルウを溶かし、牛乳、トマトソース、えびを加えて、 更に5分ほど煮込む。皿に盛り、ブロッコリーを飾る。 |
エネルギー
245kcal
タンパク質
13.7g
脂質
10.9g
炭水化物
26.8g
食塩相当量
2.3g
