新ごぼうのミートソーススパゲティ
材料(３人分)
| スパゲティ | 240g |
|---|---|
| ごぼう | 1本 |
| 合いびき肉 | 150g |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 粉チーズ | 適量 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 新ごぼうはたわしできれいに洗い、縦半分に切って斜め薄切りにし、水にさらす。 |
|---|---|
| 2 | フライパンに油を熱し、水気をきった(1)を炒める。全体にしんなりしたらひき肉を 加え、肉の色が変わるまで炒めたら、塩・こしょうし、トマトソースを加えて煮る。 |
| 3 | ごぼうが柔らかくなったら、塩・こしょうで味をととのえる。 |
| 4 | 塩（分量外）を加えた湯でスパゲティを茹で、(2)を和える。 お好みで粉チーズをふる。 |
ワンポイントアドバイス
＊やわらかく香りのよい新ごぼうは、水にさらしすぎないのが美味しさのポイント。
＊香りがとんでしまわないようさっと水にさらす程度がよいでしょう。
＊パスタは２リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
エネルギー
533kcal
タンパク質
21.4g
脂質
17.3g
炭水化物
75.7g
食塩相当量
2.1g
レシピに使われている商品
