カリカリ豚とシャキシャキれんこんのアラビアータ
材料(３人分)
| スパゲティ | 240g |
|---|---|
| 豚ばら肉(薄切り) | 150g |
| れんこん | 150g |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
| カゴメアンナマンマアラビアータ | 1瓶 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | れんこんは皮をむいて半月又はいちょうの薄切りにし、酢水にさらしておく。豚ばら肉は、3㎝長さに切っておく。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブ油少々を熱し、豚肉を炒め、こんがりとしたら一度取り出しておく。 |
| 3 | 同じフライパンにれんこんを加え炒め、アンナマンマアラビアータを加え軽く煮て、塩、こしょうで味を調える。 |
| 4 | 塩（分量外）を加えた湯で茹でたスパゲティに、(2)のカリカリ豚を入れて和え、器に盛る。 |
ワンポイントアドバイス
＊パスタは２リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
エネルギー
601kcal
タンパク質
20.5g
脂質
26.6g
炭水化物
74.5g
食塩相当量
2.6g
