メンチカツ
材料(４人分)
| 合いびき肉 | 300g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| パン粉 | 1/3カップ |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 溶き卵 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| カゴメ醸熟ソースウスター | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 玉ねぎをみじん切りにする。 |
|---|---|
| 2 | 合いびき肉に、玉ねぎ、パン粉、トマトケチャップ、塩、こしょうを加え混ぜ、8等分する。 |
| 3 | 小判型に成形し、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。 |
| 4 | 揚げ油を熱し、(3)を加え揚げる。 |
| 5 | 皿に盛り付け、ウスターソースをかける。 |
ワンポイントアドバイス
＊ソースが決めて！ウスターソースの酸味とスパイシーな味わいがメンチカツの美味しさを引き立てます。
＊メンチカツのたねにトマトケチャップを加えると、旨みが加わります。
エネルギー
401kcal
タンパク質
16.8g
脂質
28g
炭水化物
19.6g
食塩相当量
1.7g
