フェイジョアーダ（ブラジル料理）
材料(４人分)
| 豚肉(ブロック) | 350g |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ベーコン | 2枚 |
| ウインナーソーセージ | 4本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| レッドキドニー(乾) | 150g |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2弱 |
| こしょう | 少々 |
| チリパウダー | 小さじ1/2～1 |
| 水 | 300ml |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 豚肉は1.5～2㎝角に切り塩・こしょうをふる。ベーコンは1㎝幅に切る。ウィンナーは斜め半分に切る。玉ねぎは1㎝角に切る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れキツネ色に焼く。玉ねぎを入れ、透き通るまで炒め、ベーコン、ウィンナーを加えて炒める。 |
| 3 | 水300ml、基本のトマトソース、レッドキドニーを加え、 沸騰したら弱火で15分、時々混ぜながら煮る。チリパウダー・塩・こしょうで調味をする。 |
ワンポイントアドバイス
＊ブラジル料理です。
エネルギー
434kcal
タンパク質
31.2g
脂質
24.4g
炭水化物
30g
食塩相当量
2g
レシピに使われている商品
