フライパン1つで簡単！洋風ぶり大根
材料(３人分)
| 大根 | 小1/3本（約360g） |
|---|---|
| ぶり | 3切れ（約300g） |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 万能ねぎ | 3本（約10g） |
| 【Ａ】 | |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| 酒 | 大さじ4 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 水 | 1/2カップ |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 大根は皮をむき乱切りにし、ぶりは一切れを2～3等分に切る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を熱し、ぶりを両面軽き、取り出す。 |
| 3 | フライパンに残った油を拭き取り、サラダ油（大さじ1/2）を入れて熱し、大根を炒める。大根の周りが透き通ってきたら【Ａ】を加えて沸騰させ、ぶりを戻し入れる。 |
| 4 | 落し蓋をし中火で約10分、大根に火が通るまで煮る。（汁気が多い場合は、ここで火を強めて水分を少しとばす。） 仕上げに小口切りした万能ねぎをちらす。 |
ワンポイントアドバイス
＊「基本のトマトソース」を加えることで、コク、旨みが加わった洋風のぶり大根です。
エネルギー
372kcal
タンパク質
24.4g
脂質
23.6g
炭水化物
18.2g
食塩相当量
2.4g
レシピに使われている商品
