エビとアボカドのパスタサラダ
材料(３人分)
| カゴメ濃厚あらごしトマト | 1缶 |
|---|---|
| スパゲティ 細め | 240g |
| オリーブ油 | 大さじ4 |
| 塩 | 小さじ1 |
| えび(ゆでたもの) | 150g |
| アボカド | 1個 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| ブロッコリースプラウト | 30g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 塩（分量外）を加えた湯でスパゲティを茹で上げ、氷水にさらし水気をよく切る。 |
|---|---|
| 2 | 濃厚あらごしトマト、オリーブ油（大さじ3）、水（大さじ2程度）、塩（小さじ3/4）を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。 |
| 3 | ボウルに1㎝角に切ったアボカド、ゆでえび、レモン汁、オリーブ油（大さじ1）、塩（小さじ1/4）を入れ、混ぜ合わせる。 |
| 4 | (2)のソースと(1)のスパゲティを混ぜ合わせ皿に盛り、(3)の具材とブロッコリースプラウトをのせる。 |
ワンポイントアドバイス
＊濃厚だからシンプル調理で、いつもの料理がワンランク上の美味しさに仕上がります。
＊パスタは２リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
エネルギー
593kcal
タンパク質
20.2g
脂質
26.1g
炭水化物
75g
食塩相当量
3.4g
