秋なすとサーモンのラザニア（ロカボメニュー）
材料(３人分)
| 生鮭 | 2切れ |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ1/2 |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| なす | 4本 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| ぎょうざの皮 | 1/2袋 |
| ピザ用チーズ | 60g |
| パセリ(みじん切り) | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 生鮭に塩、こしょうをふる。フライパンにオリーブ油を入れ熱し、生鮭を両面焼く。皮と骨を取り、軽くほぐす。 |
|---|---|
| 2 | なすは1㎝弱厚さに、縦にスライスし、オリーブ油で両面焼く。 |
| 3 | 耐熱皿にオリーブ油（分量外）を塗る。なす、基本のトマトソース、ぎょうざの皮、鮭、基本のトマトソースの順に重ね、もう一度、同じ順に繰り返す。最後にピザ用チーズをかける。 |
| 4 | 200℃に温めたオーブンで10分～15分程焼き、パセリをちらす。 |
ワンポイントアドバイス
＊ラザニアをなすと餃子の皮に置き換えたメニュー。
エネルギー
380kcal
タンパク質
24.2g
脂質
20.2g
炭水化物
27.3g
食塩相当量
1.5g
