コクうまラタトゥイユ
材料(２人分)
| 野菜一日これ一本200ml | 1本 |
|---|---|
| なす | 2本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 黄パプリカ | 1/2個 |
| セロリ | 1/2本 |
| ベーコン | 2枚 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 野菜、ベーコンは、1.5cm角に切る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコン、玉ねぎ、セロリ、なす、パプリカの順に炒める。野菜一日これ一本を加え5分程煮る。塩、こしょうで味をととのえる。 |
ワンポイントアドバイス
＊野菜一日これ一本は、３０品目の野菜を使用し、野菜のおいしさが詰まった野菜飲料です。
＊野菜一日これ一本を加えて５分煮込むだけで、野菜のうま味が詰まったラタトゥイユが完成します。
エネルギー
187kcal
タンパク質
5g
脂質
13.9g
炭水化物
14.8g
食塩相当量
1.2g
