濃厚リコピンのオムライス
材料(１人分)
| ■チキンライス | |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 50g |
| にんにく | 1/2片 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| マッシュルーム | 2個 |
| ご飯 | 150g |
| カゴメ濃厚リコピントマトケチャップ | 大さじ2 |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ■卵 | |
| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
| ■特製ソース | |
| カゴメ濃厚リコピントマトケチャップ | 大さじ3 |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 鶏肉、玉ねぎは1cm角、マッシュルームは薄切りにする。 |
|---|---|
| 2 | フライパンににんにくとオリーブ油を入れ熱し、鶏肉、玉ねぎ、マッシュルームの順に炒め、火が通ったらトマトケチャップを加え炒め合わせる。 |
| 3 | 温かいご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえて皿に盛る。 |
| 4 | ボウルに卵、牛乳、塩こしょうを入れ、卵をときほぐしながらよく混ぜる。 |
| 5 | フライパンにオリーブ油小さじ1を熱し、④の卵を流し入れ、かき混ぜながら半熟状に焼き、③のチキンライスにのせる。 |
| 6 | 濃厚リコピントマトケチャップ、オリーブ油を混ぜ合わせ、オムライスにかける。 |
エネルギー
741kcal
タンパク質
29.3g
脂質
31.7g
炭水化物
88.4g
食塩相当量
1.7g
レシピに使われている商品
