ルウ不要！ケチャップ１：１ソースの簡単ハヤシライス
材料(３人分)
| 牛肉(薄切り) | 200g |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| マッシュルーム | 100g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ3 |
| カゴメ醸熟ソースウスター５００ｍｌ | 大さじ3 |
| 牛乳 | 大さじ１ |
| 水 | 150ml |
| バター | 10g |
| ご飯 | ３杯分 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 牛肉は塩・こしょうを振り、2～3cm幅に切る。 玉ねぎは縦半分に切り、繊維と直角に1cm幅に切る。マッシュルームは5mm幅に切る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を入れ、強火で炒める。 |
| 3 | 焼き色が付いたら玉ねぎを入れ、中火にしてフタをし、加熱する。玉ねぎがしんなりとしてきたら、マッシュルームを加えてフタをし、更に加熱する。 |
| 4 | ③に小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで2～3分炒めたら、トマトケチャップと醸熟ソースウスターを加え、更に1分程炒める。 |
| 5 | 牛乳、水を加え、とろみが出るまで弱火で3分程煮み、バターを加え混ぜ合わせる。 ご飯を盛った器にかけたら出来上がり。 |
ワンポイントアドバイス
＊トマトケチャップとウスターソースで簡単にハヤシライスが完成！
＊きのこ類はマッシュルームの他、しめじなどお好みのものをご使用ください。
＊フタをして加熱することで、時短にもなり、ジューシーに仕上がります。
エネルギー
520kcal
タンパク質
18.2g
脂質
19.2g
炭水化物
74.2g
食塩相当量
2.2g
