デミ缶不要！簡単！煮込みハンバーグ
材料(４人分)
| ＜ハンバーグ＞ | |
|---|---|
| 合いびき肉 | 300g |
| 玉ねぎ(みじん切り) | 中1/2個分 |
| パン粉 | 1/3カップ |
| 牛乳 | 大さじ２ |
| 溶き卵 | 1個分 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ1/2 |
| ＜A＞ | |
| ブロッコリー | 1/3株 |
| しめじ | 1/2パック |
| 赤パプリカ | 1/2個 |
| ＜デミグラス風煮込みソース＞ | |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ6 |
| カゴメ醸熟ソースとんかつ | 大さじ3 |
| 水 | 150㏄ |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | Aのブロッコリー、しめじは小房に分け、赤パプリカは2cm幅に切る。 |
|---|---|
| 2 | ボウルにサラダ油以外の<ハンバーグ>の材料を入れてこね、4等分にし小判型にととのえる。 |
| 3 | フライパンにサラダ油を熱し、(2)を入れ両面に焼き色をつける。 |
| 4 | (1)を加え、焼き色がついたらデミグラス風煮込みソースの材料を加える。 |
| 5 | 沸騰したら火を弱め、フタをして煮込む。 |
ワンポイントアドバイス
＊トマトケチャップ＋とんかつソースで簡単にデミグラス風に！ハンバーグは煮込むことでしっかり火が通り、ふっくらと仕上がります。
エネルギー
309kcal
タンパク質
17.8g
脂質
17.7g
炭水化物
19.3g
食塩相当量
2g
