レンジで10分！なすのキーマカレー
材料(２人分)
| 合いびき肉 | 100g |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| なす | 1本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 赤パプリカ | 1/4個 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| カゴメトマトジュース食塩無添加(720ml） | 1カップ |
| カレールウ | 2かけ |
| ご飯 | 茶わん2杯 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 野菜は1.5cm角に切る。合いびき肉は塩・こしょうをふる。 |
|---|---|
| 2 | 耐熱ボウルに(1)の野菜を入れ、その上にひき肉を広げるようにおく。サラダ油、トマトジュースの順に回しかけ、ふんわりラップをして電子レンジで加熱する。（600Ｗ 7分） |
| 3 | 一度取り出し、ひき肉をほぐすように混ぜてからカレールウを加え、再度ラップをして電子レンジで加熱する。（600W 2分） |
| 4 | ルウがなじむまでよく混ぜたら、皿にご飯を盛り、(3)をかける。 |
エネルギー
530kcal
タンパク質
15.5g
脂質
20.4g
炭水化物
74.9g
食塩相当量
2.4g
レシピに使われている商品
