ごろごろ野菜のキーマカレー
材料(３人分)
| 合いびき肉 | 150g |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| なす | 1本 |
| ズッキーニ | 1本 |
| にんにく | 1片 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ1 |
| カゴメ醸熟ソースウスター | 大さじ1 |
| カレーパウダー | 大さじ2 |
| ご飯 | 450g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | なす、ズッキーニは2cm角に、にんにくは粗みじん切りにする。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める。香りが出てきたら、塩、こしょうをふったひき肉を炒める。 |
| 3 | ひき肉の色が変わったら、なす、ズッキーニの順に入れ炒める。 |
| 4 | 基本のトマトソース、トマトケチャップ、醸熟ソースウスター、カレーパウダーを加え、5~10分程具材に火が通るまで煮込む。 |
| 5 | 器にごはんを盛り、(4)をかける。 |
ワンポイントアドバイス
＊いつものミートソースにカレー粉を加えた簡単キーマカレー。
＊野菜をごろごろにカットすれば、見た目も味もボリューム抜群に！
＊ニンニクを加え、パワーが出るメニューに仕上げました。
エネルギー
510kcal
タンパク質
15.5g
脂質
17.6g
炭水化物
73.6g
食塩相当量
3.8g
