餃子の皮でつくる!かぼちゃのラザニア

餃子の皮でつくる!かぼちゃのラザニア
餃子の皮でつくる!かぼちゃのラザニア

餃子の皮でつくる!かぼちゃのラザニア

調理時間

40分

カロリー

554kcal

塩分

2.3g

材料(3~4人分)

●ミートソース
合いびき肉 200g
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分
カゴメ濃厚リコピントマトケチャップ 1/2カップ
カゴメ醸熟ソースウスター 大さじ2
サラダ油 大さじ1
少々
こしょう 少々
●かぼちゃのホワイトソース
かぼちゃ 1/4個(約300g)
牛乳 1カップ(200ml)
薄力粉 大さじ2
バター 30g
少々
こしょう 少々
ぎょうざの皮 24枚
ピザ用チーズ 60g

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 オーブンは200℃に予熱しておく。
2 かぼちゃは皮と種を除いてラップで包み、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。※目安:600W 5分やわらかくなったら、温かいうちにマッシュ状にする。
3 ミートソースを作る。フライパンにサラダ油を熱し、塩、こしょうをふったひき肉、玉ねぎの順に炒める。しんなりとしてきたら、トマトケチャップと醸熟ソースウスターを加え5分程煮込み、塩、こしょうで味を調える。
4 ホワイトソースを作る。耐熱ボウルに薄力粉とバターを入れ、ふんわりとラップをし、バターが溶けるまで電子レンジで加熱する。※目安:600W 40秒よく混ぜたら、3回に分けて牛乳を加え、なめらかになるまでよく混ぜる。レンジで1分加熱して混ぜ、さらに30秒ずつをお好みの硬さになるまで加熱し、(2)と混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。
5 耐熱皿にオリーブ油(分量外)を薄く塗り、(3)、餃子の皮、(4)の順に重ねこれを2~3回繰り返す。最後にピザ用チーズを乗せ、温めておいたオーブンで10~15分焼く。

エネルギー

554kcal

タンパク質

22.2g

脂質

29.2g

炭水化物

52.5g

食塩相当量

2.3g