腹ぱん！スパニッシュオムレツ
材料(３~４人分)
| 玉ねぎ | 1/2個 |
|---|---|
| じゃがいも | 2個 |
| ブロッコリー | 50g |
| ベーコン | 3枚 |
| 卵 | 3個 |
| ピザ用チーズ | 50g |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
| カゴメ濃厚リコピントマトケチャップ | 適量 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 玉ねぎはスライスする。じゃがいもは乱切りにし、耐熱皿に乗せ、ラップをしてレンジで加熱する。（600W 4分目安）ブロッコリーは小さめの7~8房の小房に、茎部分も拍子切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。 |
|---|---|
| 2 | 熱したフライパンにオリーブ油を入れ、玉ねぎ、ブロッコリー、ベーコンを炒める。じゃがいもも加え、さっと炒める。 |
| 3 | ボウルに卵を溶き、ピザ用チーズ、塩、黒こしょうを入れて混ぜ、(2)に流し入れる。ゴムベラでさっと混ぜて半熟にし、全体に広げて弱火にし、蓋をして5~6分固まるまで火を通す。蓋の上に乗せて裏返し、全体に火が通ったら出来上がり。 |
ワンポイントアドバイス
＊春の野菜を沢山使ったスパニッシュオムレツ。
＊濃厚リコピンケチャップと一緒にお召し上がりください。
エネルギー
287kcal
タンパク質
13.5g
脂質
18.9g
炭水化物
18.9g
食塩相当量
1.3g
レシピに使われている商品
