半熟卵とろける、煮込みハンバーグ
材料(２～３人分)
| 【ハンバーグ4個（1個100g）】 | |
|---|---|
| 合いびき肉 | 300g |
| 玉ねぎ(みじん切り) | 1/2個 |
| パン粉 | 1/3カップ |
| 牛乳 | 大さじ２ |
| 卵 | 1個 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| カゴメ煮込みハンバーグ用ソース | 1袋 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| ブロッコリー | 100g |
| 卵 | 4個 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 半熟のゆで卵を作る。鍋に湯を沸かし、冷蔵庫から取り出した卵を入れ、6分程茹で、水にさらしておく。 |
|---|---|
| 2 | ハンバーグのすべての材料をボウルに入れ、よく練り4等分にしてまとめ、(1)を包み成形する。ブロッコリーは小房に分ける。 |
| 3 | フライパンに油を熱し、ハンバーグの両面に焼き色が付くまで焼く（中火・表裏2分ずつ） |
| 4 | 「煮込みハンバーグ用ソース」とブロッコリーを加え、途中で裏返し、ハンバーグに火が通ったら出来上がり。（弱火・約5分） |
エネルギー
581kcal
タンパク質
38.4g
脂質
39g
炭水化物
17.6g
食塩相当量
2.7g
レシピに使われている商品
