甘辛！ヤンニョムポーク
材料(３人分)
| 豚こま切れ肉 | 200g |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| なす | 2本 |
| 黄パプリカ | 1/2個 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ3 |
| コチュジャン | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 白ごま | 少々 |
| リーフレタス | 適量 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 豚肉に片栗粉をまぶしておく。 |
|---|---|
| 2 | なすは縦半分に切り斜め切りに、パプリカはなすの長さに合わせ、細めの乱切りにする。 |
| 3 | フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、(1)をほぐすように炒める。(2)を入れ、しんなりとするまで炒めたら、具材を端に寄せ、トマトケチャップとサラダ油大さじ1を入れ、2/3くらいの量になるまで水分を飛ばすように中火でしっかりと焼く。 |
| 4 | コチュジャンを入れ、全体を混ぜ合わせる。皿にリーフレタスを敷き、盛り付け、白ごまを飾る。 |
ワンポイントアドバイス
＊トマトケチャップとコチュジャンを使えば、簡単にヤンニョム味に変身！
＊お好みの具材でお楽しみください♪
エネルギー
303kcal
タンパク質
15.3g
脂質
18.4g
炭水化物
18.4g
食塩相当量
1.6g
レシピに使われている商品
