野菜と豆腐でたのしい♪タコライス

材料(3人分)
合いびき肉 | 200g |
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絹ごし豆腐 | 1/2丁(150g) |
なす | 1本 |
ズッキーニ | 1本 |
レタス | 2枚 |
カゴメ基本のトマトソース295g | 1缶 |
カゴメトマトケチャップ | 大さじ2 |
カゴメ醸熟ソースウスター | 大さじ2 |
ミックスチーズ(シュレッドタイプ) | 30g |
カゴメサルサ | 適量 |
ご飯 | 450g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
作り方
1 | 豆腐をペーパー2枚で包み、耐熱皿に乗せ、レンジで加熱し水切りをする。(600W 3分) |
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2 | なすとズッキーニは1cm角、レタスは千切りにする。 |
3 | フライパンにひき肉を入れパラパラになるまで炒めたら(1)を入れ水分が程よくなくなるまでさらに炒める。 |
4 | なすとズッキーニを加え、しんなりとするまで炒めたら基本のトマトソース、トマトケチャップ、醸熟ソース ウスターを加え軽く煮る。(約5分) |
5 | 器にごはんを盛り、レタス、(3)、チーズ、サルサの順に盛り付ける。 |
ワンポイントアドバイス
*豆腐を入れたミートソースで作るタコライス。
*豆腐を入れることで、かさましになるのでオススメ!
*ごはんにたっぷりとかけてもりもりお召し上がりください☆
エネルギー
580kcal
タンパク質
23.5g
脂質
20.7g
炭水化物
76.6g
食塩相当量
2.5g