トマトケチャップで減塩!やわらかしょうが焼き

材料(4人分)
豚ロース肉(しょうが焼き用) | 360g |
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【A】 | |
カゴメトマトケチャップ | 大さじ 1・1/2 |
しょうゆ | 大さじ 1・1/2 |
酒 | 大さじ1 |
砂糖 | 大さじ 1/2 |
しょうが(すりおろし) | 1片分(10g) |
サラダ油 | 大さじ1 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
作り方
1 | ボウルなどに豚肉と【A】を入れよく揉みこみ、5分程おいておく。 |
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2 | フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を両面焼き、火を通す。全体をよく煮絡めたら出来上がり。 |
ワンポイントアドバイス
*家庭のおかずのカロリーガイド(女子栄養大)「豚ロースのしょうが焼き」レシピに対し36%減塩できます。
*豚肉と合わせ調味料は、揉みこんだ後に5分以上置いておくのがオススメです。
エネルギー
272kcal
タンパク質
18g
脂質
20.3g
炭水化物
4.1g
食塩相当量
1.3g