焼きケチャップで!町中華オムライス

カゴメ流!町中華オムライス
カゴメ流!町中華オムライス

焼きケチャップで!町中華オムライス

調理時間

15分

カロリー

759kcal

塩分

3.5g

材料(2人分)

ご飯 300g
豚ばら肉(薄切り) 100g
玉ねぎ 1/2個
サラダ油 大さじ1
カゴメトマトケチャップ 大さじ6
中華だし(顆粒) 小さじ1
2個
 塩 少々
 こしょう 少々
 サラダ油 大さじ2
カゴメトマトケチャップ 適宜
福神漬け お好みで

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 豚肉は1cm幅、玉ねぎは粗みじん切りにする。
2 フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、玉ねぎの順に加え炒める。
3 具材を端に寄せ、鍋肌にトマトケチャップを加えて、2/3くらいの量になるまで水分を飛ばすように中火でしっかりと焼く。(焼きケチャップ)
4 全体を炒め合わせたら、中華だし(顆粒)とご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わせ、取り出しておく。
5 ボウルに卵を溶きほぐし、塩・こしょうを加える。
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、半量の卵を片面焼き色がつくまで、強火で焼き、④の半量を包み込んで皿に盛り、トマトケチャップをかける。
残りも同様に作る。お好みで福神漬けを添える。

ワンポイントアドバイス

*いつものオムライスが、トマトケチャップと油を一緒に焼いた「焼きケチャップ」のひと手間で酸味が和らぎコクもUP!さらに美味しくなります。

*中華だしは半練りや粉末タイプでもOK!お好みで量を調整ください。

エネルギー

759kcal

タンパク質

19.5g

脂質

41.9g

炭水化物

80.4g

食塩相当量

3.5g

レシピに使われている商品