鶏むね肉のケチャマヨ炒め
材料(2~3人分)
鶏むね肉(中) | 1枚(250g) |
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塩 | 少々 |
酒 | 大さじ1 |
片栗粉 | 大さじ1/2 |
ブロッコリー | 1/2株 |
<ケチャマヨ> | |
カゴメトマトケチャップ | 大さじ3 |
マヨネーズ | 大さじ3 |
サラダ油 | 大さじ1 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
作り方
1 | 鶏むね肉は厚さ1cmのそぎ切りにし、塩、酒、片栗粉を揉みこんでおく。 |
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2 | ブロッコリーは小房に分ける。 <ケチャマヨ>の材料は混ぜ合わせておく。 |
3 | フライパンにサラダ油を熱し、①を入れ両面を焼く。焼き色がついたら、ブロッコリーを加えて炒める。 <ケチャマヨ>を加え、絡めるように炒めたら出来上がり! |
エネルギー
324kcal
タンパク質
24g
脂質
21.9g
炭水化物
11g
食塩相当量
1.3g