焼きケチャップトンテキ

焼きケチャップトンテキ
焼きケチャップトンテキ

焼きケチャップトンテキ

調理時間

10分

カロリー

363kcal

塩分

1.8g

材料(2人分)

豚ロース肉(1cm厚さ) 2枚(200g)
 塩 少々
 こしょう 少々
サラダ油(肉用) 大さじ1/2
カゴメトマトケチャップ 大さじ5
 サラダ油(焼きケチャップ用) 大さじ1/2
キャベツ(せん切り) 2枚

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 豚肉は筋切りをし、塩・こしょうをふっておく。
2 フライパンにサラダ油(肉用)を熱し、①の両面を焼く。
3 ②を端に寄せ、鍋肌にトマトケチャップと、サラダ油(焼きケチャップ用)を入れ、2/3くらいの量になるまで水分を飛ばすように中火でしっかりと焼く。(焼きケチャップ)
4 全体を絡め合わせ、せん切りキャベツを盛った皿に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

*いつものトンテキが、トマトケチャップと油を一緒に焼いた「焼きケチャップ」のひと手間で酸味が和らぎ、コクもUP!さらに美味しくなります。

*ごはんのおかずにもピッタリな一品です。

エネルギー

363kcal

タンパク質

20.6g

脂質

25.3g

炭水化物

15g

食塩相当量

1.8g

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