豚こまで簡単！レンジで酢豚
材料(２人分)
| 豚こま切れ肉 | 250g |
|---|---|
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 玉ねぎ | 1/2個（約100g） |
| ピーマン | 2個（約60g） |
| ＜Ａ＞ | |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ4 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 酢 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 玉ねぎは6等分のくし切り、ピーマンは乱切りにする。＜Ａ＞は材料を全て混ぜ合わせておく。 |
|---|---|
| 2 | 豚こま肉は塩・こしょうを振り、10等分にしてぎゅっと丸め、耐熱皿に並べる。片栗粉をふりかけ、転がすように全体へまぶす。 |
| 3 | ②の上に①の野菜を広げ並べ、＜Ａ＞を回しかける。 |
| 4 | 水で濡らし、軽く絞ったクッキングペーパーを③の具材がはみ出ないよう全体にかぶせ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で9分加熱する。火が通り、全体を混ぜ合わせたら完成。 |
ワンポイントアドバイス
＊お好みでしいたけやパプリカなどを入れても美味しく作れます。
＊電子レンジでの加熱が十分でない場合は、様子をみながら追加加熱してください。
エネルギー
362kcal
タンパク質
26.6g
脂質
18.5g
炭水化物
19.6g
食塩相当量
2.1g
レシピに使われている商品
