キャロットパンケーキ
材料(２人分直径15cm)
| ホットケーキミックス | 150g |
|---|---|
| カゴメにんじんジュース 高β‐カロテン | 90ml |
| 卵 | 1個 |
| プレーンヨーグルト | 200g |
| ＜Ａ＞ | |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| はちみつ | 適量 |
| お好みでフルーツ・ハーブなど | 適量 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | ボウルにホットケーキミックス、卵、「にんじんジュース高β-カロテン」を加え泡だて器でよく混ぜる。 |
|---|---|
| 2 | フライパンを弱火で熱し、①の生地の半量を丸く流し入れ、フタをしてふつふつと小さな気泡が出るまで2～3分程焼く。 |
| 3 | 裏返して同様に2分程焼く。残りも同様に焼いたら器に盛る。 |
| 4 | ヨーグルトはザルにキッチンペーパーを敷いた上に入れ10分程冷蔵庫に置いて水気をきり、＜A＞を加えて混ぜ合わせる。 |
| 5 | ③のパンケーキに④をかけ、お好みでフルーツやハーブを飾る。 |
ワンポイントアドバイス
＊注意：はちみつを使用していますので、満1歳未満の乳児には食べさせないでください。
エネルギー
382kcal
タンパク質
13.2g
脂質
9g
炭水化物
64.4g
食塩相当量
1g
