チキンと11種類の野菜の軽い煮込み（浜内千波先生監修）
材料(２人分)
| 鶏もも肉 | 1枚（300g） |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| しめじ | 50g |
| カゴメ野菜ジュース食塩無添加720ml | 150ml |
| キャベツ | 1枚（50g） |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 鶏肉は半分に切り、分量の2/3ほどの量の塩・こしょうをふる。しめじは小房に分けておく。キャベツは細切りにし、塩ゆで（塩は分量外）にする。 |
|---|---|
| 2 | オリーブ油を熱したフライパンに、鶏肉を皮目を下にして入れ、中火でこんがりと焼く。裏返したらしめじも加えて焼き、野菜ジュース、残りの塩・こしょうを入れて火を弱め、フタをして6～7分加熱する。 |
| 3 | 器に盛り、①のキャベツを添える。 |
エネルギー
329kcal
タンパク質
26.5g
脂質
23.5g
炭水化物
5.8g
食塩相当量
1.8g
レシピに使われている商品
