アーモンド香るバターチキンカレー
材料(４人分)
| 鶏もも肉 | 1枚（250g） |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| にんにく(すりおろし) | 10g |
| しょうが(すりおろし) | 10g |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| カゴメアーモンド・ブリーズ無糖 | 400ml |
| カレールウ | 2かけ |
| バター | 20g |
| ご飯 | 茶わん4杯 |
| アーモンド | 適量 |
| パセリ(乾) | 適量 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを振る。 |
|---|---|
| 2 | 鍋にサラダ油を熱し、①の鶏もも肉を炒める。焼き目がついたら、にんにくとしょうがを加えて混ぜながら炒める。 |
| 3 | 基本のトマトソース、アーモンド・ブリーズを加え、弱火で肉に火が通るまで煮込む。 |
| 4 | カレールウとバターを加え、とろみがつくまで煮込む。 |
| 5 | 器にご飯と④を盛り、砕いたアーモンドとパセリをトッピングする。 |
ワンポイントアドバイス
＊アーモンドミルクのコクと香りが加わり、本格的な味に仕上がります。
＊基本のトマトソースの旨味とアーモンドミルクのコクで、カレールウを通常より半分に減らしてもおいしく仕上がります。
エネルギー
524kcal
タンパク質
17.2g
脂質
22.1g
炭水化物
68.5g
食塩相当量
2.1g
レシピに使われている商品
