【レシピ募集キャンペーン応募者考案】まるごと冷凍べジカレー
材料(４人分)
| 豚ひき肉 | 350g |
|---|---|
| 玉ねぎ(みじん切り) | 1個分 |
| お好みの野菜(みじん切り) | 1カップ分 |
| おろししょうが(チューブ入り) | 小さじ1 |
| おろしにんにく(チューブ入り) | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| カゴメ野菜一日これ一杯720ml | 200ml |
| 水 | 200ml |
| カレールウ | 6かけ |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| ピザ用チーズ | 大さじ2 |
| ブロッコリー(ゆでたもの) | 8房 |
| ご飯 | 茶わん4杯 |
| ゆで卵 | お好みで |
| ミニトマト | お好みで |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | フライパンにサラダ油を熱し、中火でみじん切りの野菜を炒める。 |
|---|---|
| 2 | 野菜がしんなりしたら、しょうが、にんにく、ひき肉を入れて、色が変わるまで炒める。 |
| 3 | 野菜一日これ一杯と水を加えて5分煮る。 |
| 4 | 灰汁をとって火を止める。カレールウとカレー粉を入れて、溶けるまでよく混ぜる。 |
| 5 | 再び火をつけて3分ほど煮込む。 火を止めて粗熱をとる。 |
| 6 | 電子レンジ加熱ができる容器にご飯をいれて冷ましておく。その上に⑤を入れ、ブロッコリーとピザ用チーズをのせる。 |
| 7 | 蓋をして、冷凍庫に入れて冷凍する。食べたい時は、冷凍庫から出し、蓋を外してラップをし、電子レンジで加熱する。（目安：600W5~6分） |
| 8 | お好みでゆで卵やミニトマトを飾り完成。 |
ワンポイントアドバイス
＊玉ねぎ以外の野菜は冷蔵庫にあるお好みの野菜を使用してください。
＊にんじん、ピーマン、パプリカ、なす、ズッキーニ、きのこなどがおすすめです。
エネルギー
706kcal
タンパク質
29.1g
脂質
33.5g
炭水化物
83.6g
食塩相当量
3.8g
レシピに使われている商品
