えびとブロッコリーのトマトクリームスパゲッティ

材料(3人分)
むきえび | 200g |
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ブロッコリー(冷凍) | 200g |
スパゲティ | 240g |
カゴメトマトピューレー200g | 1パック |
生クリーム | 200ml |
バター | 20g |
粉チーズ | 大さじ1 |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
作り方
1 | フライパンにバターを熱し、むきえびとブロッコリーを加え、塩・こしょうを振り、炒める。 |
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2 | むきえびの色が変わったら、トマトピューレーを加えて更に炒め、生クリームを加えて2分程煮込む。 |
3 | 鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れスパゲティを茹でる。 |
4 | ③と②のソースをよく和え、火を止めて粉チーズを加えよく混ぜ合わせる。 ソースの粘度が高い場合は③のゆで湯を入れ調整する。塩・こしょうで味を調え、皿に盛り付けたら出来上がり。 |
ワンポイントアドバイス
*パスタを茹でる際の塩の割合は、水1リットルに対して塩大さじ1/2を目安とする。
*ブロッコリーは冷凍以外のものを使用しても美味しくいただけます。
エネルギー
703kcal
タンパク質
28.6g
脂質
36.6g
炭水化物
72.2g
食塩相当量
2.1g