ボルケーノナポリタン
材料(２人分)
| スパゲティ | 100g |
|---|---|
| ウインナーソーセージ | 4本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ピーマン | 1/2個 |
| にんにく(みじん切り) | 1片分 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ4 |
| バター | 10g |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
| 【Ａ】 | |
| ホワイトソース | 150g |
| ピザ用チーズ | 60g |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| ナツメグ(粉) | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 【下準備】 ・スパゲティは塩を加えた熱湯で表示時間茹で、ザルに上げ、流水でしめ、水気をしっかりと切る。 ・【A】は合わせておく。 ・オーブンは予熱しておく（230℃）。 |
|
| 1 | 玉ねぎは薄切りに、ウインナーは斜め1cm幅に切る。ピーマンは5mm幅に切る。 |
| 2 | フライパンにサラダ油・にんにくを入れ加熱し、香りを出す（弱火）。 |
| 3 | 玉ねぎとウインナーを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める（中火）。 |
| 4 | 具材をフライパンの端に寄せ、空いているところにバターを加え、半分位溶けたらトマトケチャップを加え、炒める（中火・1分／焼きケチャップ）。 |
| 5 | ④を全体に炒め合わせ、スパゲティ・ピーマンを加え炒め、塩・黒こしょうで味を調える。 |
| 6 | ⑤を耐熱容器に分け入れてならし、上に【Ａ】をのせて広げる。オーブンに入れ、230℃で15分焼く。最後に黒こしょうをふる。 |
ワンポイントアドバイス
＊パスタを茹でる際の塩の割合は、水１リットルに対して塩大さじ1/2を目安とする。
＊トマトケチャップで作る「焼きケチャップ」とにんにくがきいたナポリタン。
＊市販のホワイトソースとチーズを乗せ、溶岩のようにアツアツに焼き上げます。
エネルギー
593kcal
タンパク質
20.7g
脂質
32g
炭水化物
59.2g
食塩相当量
4.6g
レシピに使われている商品
