【幼児食】チキンのトマトクリーム煮
材料(３～４人分)
| カゴメ鶏肉のトマト煮用ソース | 1袋 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 2枚 |
| しめじ | 1/2パック |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ2/3（4g） |
| 牛乳 | 大さじ3 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ1 |
| バター | 10g |
| オリーブ油 | 大さじ1/2 |
| パセリ | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| （下準備）しめじは石突を落としてほぐす。 | |
| 1 | 鶏肉は、フライパンの上で約5cm角にハサミで切り、薄力粉と塩をまぶす。 |
| 2 | 鶏肉の皮面を下にし、全体にオリーブ油をかけ、強火で焼き目がつくまで焼く。 |
| 3 | 裏返し、しめじ、「鶏肉のトマト煮用ソース」、牛乳、トマトケチャップを加えて軽く混ぜ、フタをし、中火で5分煮る（途中で１度かき混ぜる）。 |
| 4 | 火を止め、熱い内にバターを入れて全体になじませる。器に盛り、お好みでパセリを散らす。 |
ワンポイントアドバイス
＊子どもも食べやすいまろやかな味わい。大人2人＋子供2人で食べやすい量です。
＊鶏肉を切る際、ハサミを使ってフライパンの上で切ると、洗い物も少なく、手軽に作ることができます。
エネルギー
367kcal
タンパク質
25.7g
脂質
25.7g
炭水化物
10.3g
食塩相当量
2.3g
レシピに使われている商品
