洋食店のオムライス
材料(２人分)
| ご飯 | 300g |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 100g |
| カゴメ洋食がおいしくなるあめ色玉ねぎ | 1/2袋 |
| ピーマン | 1個 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ4 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 卵 | 4個 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 鶏肉、ピーマンは1cm角に切る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉、ピーマンの順に炒める。 具材をフライパンの端に寄せたら、鍋肌にトマトケチャップを加え、2/3くらいの量になるまで水分を飛ばすように中火でしっかりと焼く。 （焼きケチャップ） 「あめ色玉ねぎ」を加え、さらに全体を炒め合わせる。 |
| 3 | ご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえ、取り出しておく。 |
| 4 | ボウルに卵を溶きほぐし、塩・こしょうを加える。 フライパンに残りのサラダ油を熱し、卵を丸く半熟状に焼いて、③のごはんを包み込み形をととのえる。 |
| 5 | 皿に盛り、トマトケチャップをかける。 |
エネルギー
661kcal
タンパク質
26.8g
脂質
31.5g
炭水化物
70.7g
食塩相当量
2.2g
レシピに使われている商品
