洋食店のハヤシライス
材料(２～３人分)
| 牛肉(薄切り) | 200g |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| マッシュルーム | 100g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ3 |
| カゴメ醸熟ソースウスター | 大さじ3 |
| ＜A＞ | |
| カゴメ洋食がおいしくなるあめ色玉ねぎ | 1袋 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| 水 | 150ml |
| バター | 10g |
| ご飯 | 3皿分 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 牛肉は塩・こしょうを振り、2～3cm幅に切る。 マッシュルームは5mm幅に切る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を入れ、強火で炒める。焼き色が付いたらマッシュルームを加えてフタをし、加熱する。 |
| 3 | ②に小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで2～3分炒めたら、トマトケチャップと醸熟ソース ウスターを加え、さらに1分程炒める。 |
| 4 | ＜A＞を加え、とろみが出るまで弱火で3分程煮込み、バターを加え混ぜ合わせる。 ご飯を盛った器にかけたらできあがり。 |
エネルギー
633kcal
タンパク質
21.7g
脂質
23.7g
炭水化物
88.6g
食塩相当量
2.6g
レシピに使われている商品
