アーティチョークのフライ
材料(4人分)
| カゴメ冷凍カルチョフィ ホール | 12個 |
|---|---|
| 塩 | 2g |
| こしょう | 0.03g |
| 揚げ油 | 10g |
| パセリ(みじん切り) | 3g |
| クミン（パウダー） | 0.03g |
| レモン | 50g |
| マヨネーズ | 50g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | カルチョフィを半解凍し、５ｍｍ幅のスライスにする。 |
|---|---|
| 2 | 塩、こしょうをし、薄力粉をまぶし、１８０℃の揚げ油で素揚げする。 |
| 3 | (2)のカルチョフィにパセリ（みじん切り）、クミンをかけ、皿に盛り付ける。 |
| 4 | レモンの実の部分を７~８ｍｍの角切りにし、ボウルに入れ、マヨネーズと混ぜ合わせ、(3)の皿に添える。 |
| ※クミンの代わりに、山椒、ターメリック、マサラ等でも良い。 | |
| ※レモンの代わりにオレンジ、グレープフルーツ、又はミックスしたものでも良い。 |
エネルギー
111kcal
タンパク質
0.5g
脂質
11.9g
炭水化物
1.8g
食塩相当量
0.8g
