ごろごろ野菜のポルペッティーニ
材料(4人分)
| 【A】 | |
|---|---|
| 合びき肉 | 320g |
| ドライパン粉 | 10g |
| ナツメグ(粉) | 0.05g |
| 卵 | 50g |
| 牛乳 | 60g |
| パルミジャーノ | 15g |
| 塩 | 2g |
| 黒こしょう | 0.1g |
| カゴメ農園風ｲﾀﾘｱﾝﾐｯｸｽ（ごろごろｶｯﾄ） | 600g |
| カゴメ冷凍ｶﾝﾈｯﾘｰﾆ(白ｲﾝｹﾞﾝ豆) | 240g |
| サラダ油 | 10g |
| カゴメ冷凍小タマネギのグリル | 120g |
| 白ワイン | 250g |
| カゴメスーゴディポモドーロ | 600g |
| パセリ(みじん切り) | 2g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | ボウルにAの食材を入れ、よく練る。 |
|---|---|
| 2 | (1)を20個に分け、丸めて軽く押さえて円形にしておく。 |
| 3 | 天板にオーブンシートを敷き、農園風イタリアンミックスを広げ、１８０度のオーブンに１０分程入れ加熱解凍しておく。 |
| 4 | カンネッリーニは、塩ゆでしておく。 |
| 5 | フライパンにサラダ油を入れ熱し、(2)を入れ両面色よく焼き、小タマネギのグリルを加え炒める。 |
| 6 | 余分な油を切り、白ワインを振り入れ、スーゴディポモドーロを加え煮込む。（湯で濃度を調整しながら） |
| 7 | (4)のカンネッリーニ、③の農園風イタリアンミックスを加え軽く煮込み、塩、こしょうで味を調える。 |
| 8 | 皿に盛り付け、パセリ（みじん切り）をふる。 |
エネルギー
559kcal
タンパク質
28.8g
脂質
23.1g
炭水化物
48.3g
食塩相当量
2g
