白身魚と小さな野菜たちのスパゲッティ
材料(10人分)
| 芽キャベツ | 200g |
|---|---|
| スパゲティ | 1000g |
| かじきまぐろ(めかじき) | 300g |
| 塩 | 3g |
| 黒こしょう | 0.3g |
| サラダ油 | 50g |
| カゴメ冷凍小タマネギのグリル | 200g |
| ミニトマト | 120g |
| 白ワイン | 200g |
| カゴメマイルドトマトケチャップ | 200g |
| バター | 40g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 芽キャベツは塩ゆでし、葉をばらしておく。スパゲッティは塩を加えた湯でボイルする。 |
|---|---|
| 2 | メカジキは５ｇ大にカットし、塩、黒こしょうをからめ、サラダ油で焼き付ける。 |
| 3 | (2)に解凍した小タマネギのグリルとミニトマトを入れて炒め、白ワインをふる。マイルドトマトケチャップ、バターを加える。 |
| 4 | ゆであがったスパゲッティを加え和え、皿に盛り、(1)をのせる。 |
エネルギー
520kcal
タンパク質
20.6g
脂質
12.4g
炭水化物
83.3g
食塩相当量
1g
